[덕양구/상암] 정성 가득한 보양식을 맛볼 수 있는 곳, 쌍굴옻닭

쌍굴옻닭에서 느낀 정성 가득한 맛과 분위기

쌍굴옻닭은 지도에서 우연히 발견했지만, 상암에서도 가까운 덕양구에 자리 잡고 있어 접근이 편리합니다. 한적한 골목길을 따라 도착한 이곳은 도심과는 사뭇 다른 소박하고 따뜻한 분위기를 자랑합니다. 도로는 차 한 대 겨우 지나갈 정도로 좁지만, 가게 맞은편에는 줄지어 주차된 차들이 이곳의 인기를 말해줍니다. 특히 점심시간이나 복날 같은 날이면 내부가 사람들로 북적이고 활기가 넘쳐났습니다.

가게 이름처럼 앞에는 실제 쌍굴이 위치하고 있어 이곳만의 독특한 정체성을 보여줍니다. 백숙이 메인 메뉴라 방문 전 미리 한 시간 전에 전화로 예약을 하면 기다릴 필요 없이 바로 즐길 수 있습니다. 음식은 마치 시골집에서 대접받는 듯 정겹고, 직접 담근 김치와 장아찌 같은 밑반찬들도 깊은 맛과 함께 손님들에게 감동을 줍니다.

깊고 진한 맛의 옻 요리

쌍굴옻닭의 대표 메뉴는 옻닭 백숙과 옻오리 백숙으로, 한방 재료와 함께 오랜 시간 푹 고아내 깊고 진한 국물 맛을 자랑합니다. 부드럽고 쫄깃한 고기는 국물과 함께 속을 든든히 채워줍니다. 국물의 진한 맛은 몸을 따뜻하게 해주는 동시에, 보양식으로 딱 맞는 만족감을 제공합니다.

또한, 이곳에서는 문어, 낙지, 전복 등의 재료를 추가하여 더욱 풍성하고 특별한 한 끼를 완성할 수 있습니다. 이처럼 정성이 담긴 한 상은 단순히 배를 채우는 식사가 아닌 마음까지 채워주는 경험을 선사합니다.

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소박하지만 정감 넘치는 밑반찬

밑반찬으로 나오는 김치, 파무침, 집에서 담근 장아찌류는 특별히 화려하지는 않아도 정성스럽게 준비되어 백숙과 훌륭한 궁합을 이룹니다. 모든 음식이 따뜻하고 정감 있게 차려져 있어 마치 시골집에 초대받은 듯한 기분을 느낄 수 있습니다. 시골 할머니가 정성으로 차려 주시는 듯한 밥상은 마음까지 편안하게 해줍니다.

영업시간

요일	운영시간	휴무일
매일	10:00-22:00	매달 2, 4번째 월요일

지도

네이버 플레이스는 다음과 같습니다. 쌍굴옻닭

네이버 지도

 

💡Tip. 옻닭, 체력 회복에 좋은 천연 보양식

✔ **옻나무껍질(漆皮)**은 항염 작용과 면역력 강화에 도움을 줄 수 있는 성분을 포함하고 있으며,
✔ 닭고기는 저지방 고단백 식품으로, 근육 회복과 영양 보충에 효과적입니다.
✔ 여기에 들깨는 오메가-3 지방산과 칼슘이 풍부해 관절 건강과 혈관 건강에도 긍정적인 영향을 줍니다.

환절기 체력 저하나 무기력할 때, 한 그릇의 옻닭이 든든한 응원이 될 수 있습니다.