행복한 생활탐험

장 안 보고, 배달도 없이.그냥 냉장고 속 재료만으로 말았는데,맛은 미쳤고 조합은 상상초월.바로 이게 ‘냉털 김밥의 정석’이에요. 지금부터 네 가지 이색 냉털 김밥, 보여드릴게요 ✨🥇 ① 깻잎페스토 김밥👉 “깻잎으로 페스토를 만든다고? 근데 너무 맛있잖아”깻잎＋견과＋올리브오일로 만든 향긋한 깻잎페스토에슬라이스 치즈＋멸치볶음까지 조합하면진짜 향＋짭짤＋고소 밸런스 완벽한 힐링 김밥 탄생 🍃📎 [깻잎페스토 김밥 레시피 보러가기 ⟶] [깻잎페스토 김밥] “깻잎으로 페스토를 만든다고? 근데 너무 맛있잖아”평범한 김밥은 지겨워? 냉장고 속 재료로 만든 이색 김밥 끝판왕 시리즈 ①바질 없어도 괜찮아요.깻잎이 있다면 페스토는 충분해요 🌿오늘은 냉장고 구석의 깻잎＋치즈＋멸치볶음으로향긋＋notion7219.tis..

평범한 김밥은 지겨워? 냉장고 속 재료로 만든 이색 김밥 끝판왕 시리즈 ④매운 어묵 무침, 그 자작한 양념에 콩나물까지 푹~이걸 그냥 밥반찬으로 끝낼 수 있나요?동치미 무랑 함께 김밥에 넣어봤습니다.매콤＋시원＋쫄깃＋아삭,이건 진짜 냉털 김밥의 클라이맥스🔥📦 냉장고 속 재료 리스트매콤 어묵 무침 (어묵＋콩나물＋고춧가루＋간장＋물엿+참기름)동치미 무밥＋참기름＋깨김🍙 김밥 조립김 위에 밥 얇게 펴고동치미 무를 길게 한 줄매콤 어묵 무침 수북하게단단하게 말고 썰면…자작한 양념＋쫄깃함＋시원함이 한 입에 팍!🌟 오늘의 킥!콩나물이 양념을 머금어 탱글＋촉촉,동치미가 뒤에서 시원하게 받아줘요.→ 매운맛＋식감＋밸런스, 삼박자 딱!매운 어묵무침을 김밥에 넣는 순간,혼밥 한 끼가 확 살아납니다.냉장고 구석의 반찬이 이..

평범한 김밥은 지겨워? 냉장고 속 재료로 만든 이색 김밥 끝판왕 시리즈 ③배달 치킨, 어제 먹고 남은 그 조각.딱히 데워 먹긴 애매한데…그걸로 김밥을 말아봤어요.그 결과? 혼자 먹기 아까운 고급 한 끼 탄생 👨‍🍳✨치킨＋깻잎페스토＋치즈,기름기＋향＋고소함의 완벽 밸런스!진짜 입에서 레스토랑 브금 깔림🎶📦 재료 라인업남은 치킨 순살 (결대로 찢기)슬라이스 치즈깻잎페스토밥＋참기름＋소금＋깨김🍙 요리 포인트밥은 기름기 적게, 간은 깔끔하게김 위에 밥 얇게 → 치즈 → 치킨 순살 → 깻잎페스토말아서 썰면 단면도, 향도, 존재감도 끝장나요🔥🌟 오늘의 킥!치킨의 고소함＋페스토의 향＋치즈의 부드러움→ 혼자 먹는 김밥이 이 정도라니, 미쳤다 수준 치킨 순살, 그냥 데웠으면 아쉬웠을 거예요.김밥으로 말았더니 이..

평범한 김밥은 지겨워? 냉장고 속 재료로 만든 이색 김밥 끝판왕 시리즈 ②고수, 누군가에겐 천국누군가에겐 지옥 😂근데 고수 좋아하는 사람이라면 아실 거예요.이 향, 김밥이랑 미쳤게 잘 어울린다는 사실.오늘은 깻잎페스토＋멸치＋치즈에고수 한 줌 툭 얹어 말아봤습니다.결과요? 와… 말이 안 나와요 🌿💥📦 냉장고 속 재료 라인업밥＋참기름＋깨김멸치볶음슬라이스 치즈깻잎페스토고수 (듬뿍!)🍙 요리 과정은 심플하게, 맛은 복잡하게밥은 고슬고슬하게, 김 위에 얇게치즈＋멸치＋깻잎페스토 한 줄고수는 아낌없이 한 줌!단단히 말아주고, 칼로 조심히 썰면향긋함이 폭발하는 단면 완성✨🌟 오늘의 킥!고수가 향으로, 깻잎이 깊이로,치즈＋멸치가 짭짤한 밸런스를 딱 잡아줘요.→ 상상이상의 조화, 고수파는 꼭 해보세요! 고수 한..

평범한 김밥은 지겨워? 냉장고 속 재료로 만든 이색 김밥 끝판왕 시리즈 ①바질 없어도 괜찮아요.깻잎이 있다면 페스토는 충분해요 🌿오늘은 냉장고 구석의 깻잎＋치즈＋멸치볶음으로향긋＋고소＋짭짤 김밥 말아봤습니다.한 줄 썰자마자 퍼지는 향,먹자마자 감탄 나와요.깻잎의 변신은 무죄, 김밥으로도 완벽해요!📦 냉장고 속 구성원들현미밥＋참기름＋소금＋깨김깻잎페스토 (깻잎＋견과＋올리브오일＋소금 블렌딩)슬라이스 치즈멸치볶음🍙 요리 포인트김 위에 밥 얇게 펴고치즈＋멸치＋깻잎페스토를 한 줄단단히 말고 썰면 향＋단면＋조화 다 잡힌 한 줄 완성✨🌟 오늘의 킥!깻잎페스토의 은은한 향이 모든 재료를 감싸줘요.짠맛＋향긋함＋고소함이 한입에 착!김밥은 김＋밥만으로 완성되는 게 아니더라고요.오늘은 깻잎이 주인공이었어요.혼자지만, 진짜..

갑자기 혼술이 너무 땡기는 날,냉장고에 굴러다니던 재료들로 만든 나쵸피자.딱 맥주 한 캔과 먹기 좋은, 초간단 감성 안주예요.보기엔 그럴싸, 만들긴 후다닥 🙌 📦 재료는 느낌대로, 맥주 마실 준비만 하면 돼요!나쵸 (한 줌 넉넉히~)피자치즈 듬뿍다진 양파＋피망＋할라피뇨토마토 or 살사소스 약간허브 솔솔＋후추 톡톡맥주 한 캔은 필수🍺🍳 요리 과정은 리듬감 있게~종이 호일 위에 나쵸를 원형으로 착착~살사소스나 토마토소스를 슥슥 발라주고토핑＋치즈를 마음 가는 대로 솔솔✨에어프라이어 or 오븐에 180도, 5분만 돌리면 끝!치즈가 사르르~ 녹으면서 바삭한 나쵸랑 찰떡!🌟 오늘의 킥!치즈가 마르기 전에 바로 먹기! 살사 소스는 따로 찍어 먹으면 풍미가 두 배😋맥주 한 캔 딸깍,나쵸피자 한 입, 바삭＋쫄..

✏️ 오늘 이야기"오늘 뭐 먹지?" 고민할 필요 없어!냉장고에 남은 해산물＋야채로 3분 만에 뚝딱!살얼음 동동 시원한 물회 한그릇 🌞❄️여름 더위, 오늘은 물회로 리셋! 🎵✏️ 재료 준비해산물: 냉동실 남은 전복, 흰살생선, 소라 등 🐟🐚채소: 상추, 깻잎, 오이, 양배추, 미나리 🥬과일: 사과 (얇게 채썰기) 🍏냉면육수 1팩 ❄️초장 약간 🌶️참깨 약간 🌟(선택) 매실청, 식초 조금 🍋✏️ 3분 물회 만드는 과정해산물을 해동해서 한 입 크기로 썰어요.채소와 사과를 곱게 채썰어요. 🍏🥬냉면육수를 냉동실에 살짝 얼렸다가, 두드려 살얼음을 만들어요. ❄️냉면육수＋초장＋(취향에 따라 매실, 식초)을 넣고 셰킷셰킷 섞어요! 🎵그릇에 채소＋해산물을 예쁘게 담고, 살얼음 육수를 부어요.참깨 솔..

✏️ 오늘 이야기따뜻한 토스트 위에 딸기와 바나나를 하나씩 얹어봤다. 🍓🍌단순하지만 놀랍게 행복해지는 맛.달콤하고 상큼한 딸바 토스트로,오늘 아침, 작지만 확실한 행복을 한 입에 담았다. ☀️🍞✏️ 딸바 토스트 재료 준비식빵 1~2장 🍞딸기 몇 알 🍓바나나 1개 🍌크림치즈 또는 땅콩버터 (선택) 🧀🥜꿀 또는 메이플시럽 🍯(선택) 민트잎 약간 🌿✏️ 딸바 토스트 만들기식빵을 바삭하게 토스트해요. (팬에 굽거나 토스터 사용)크림치즈나 땅콩버터를 빵 위에 얇게 펴 발라요.슬라이스한 딸기＋바나나를 골고루 얹어요. 🍓🍌꿀 또는 메이플시럽을 살짝 뿌려요. 🍯민트잎 살짝 올리면 상큼 감성 완성!바삭한 토스트＋촉촉한 크림＋달콤한 과일.아침부터 기분 좋아지는 마법 같은 조합. ☀️🍞✏️ 오늘의 ..

✏️ 오늘 이야기늦잠 잔 주말 아침, 냉장고를 열었더니 참외 한 통이 웃고 있었다. 🍈"나랑 가볍게 브런치 어때?"정신 차려보니 접시 위엔 얇게 썬 참외와 상큼한 채소 샐러드가 한가득.대충 만든 듯하지만, 한 입 한 입이 기분 좋다. 🌿✨✏️ 참외샐러드 재료 준비참외 1개 (얇게 썰기) 🍈오이, 빨간/노란 파프리카, 방울토마토, 고수, 쪽파 🌱옥수수 알갱이 한 줌 🌽마늘쫑 소량 (잘게 썰기) 🌱새우 약간 (올리브오일＋허브솔트＋레몬즙에 산뜻하게 구운 것) 🦐✨✏️ 상큼한 드레싱 만들기올리브유 1스푼화이트발사믹 1스푼허브솔트 약간꿀 조금 🍯레몬즙 한 스푼 🍋✏️ 상큼한 여름 브런치 만들기참외는 껍질을 벗기고 얇게 썰어 접시에 깔아요.채소와 마늘쫑은 잘게 다지고, 새우는 올리브오일＋허브솔트＋레..

✏️ 오늘 이야기집에 가만히 있는데, 왠지 배추가 자꾸 눈에 밟혔다. 🥬"나 좀 써줘..." 하는 느낌.이불 속처럼 부드러운 배추에 양념을 켜켜이 얹고,따끈하게도, 시원하게도 먹을 수 있는 오늘의 혼밥 반찬. 🍚✨✏️ 배추찜 재료 준비알배추 한 통 🥬양파 약간 (다진 것) 🧅쪽파 한 줌 🌱빨간/노란 파프리카 조금 🌈참치액 약간 🥄매실청 또는 알룰로스 한 스푼 🍯양조식초 한 스푼 🍋미림(미향) 약간 🌟물 3~4스푼 💧✏️ 돌돌 한입, 따끈한 배추찜 만들기알배추를 한 장씩 깨끗하게 준비해요.양파, 쪽파, 파프리카를 잘게 다져요.다진 채소에 참치액＋매실청＋식초＋미림을 섞어 양념장 만들기. 🎵냄비 바닥에 배추 한 장 깔고 양념을 얹어요.다시 배추 한 장, 다시 양념... 켜켜이 돌돌 쌓아요..