단순한 식사가 아니다, 하나의 예술이다
로마의 감성을 연희동에서 느낄 수 있다면 믿어지시나요? 그 답은 바로 파올로 데 마리아입니다! 이곳은 단순히 이탈리아 음식을 제공하는 레스토랑이 아니라, 이탈리아 셰프 파올로 데 마리아가 직접 운영하며 그의 열정과 철학이 담긴 요리를 선보이는 특별한 공간이에요. 단독주택을 개조해 만든 공간은 각 층마다 다른 매력을 자랑하며, 방문객들에게 마치 이탈리아 한복판에 있는 듯한 느낌을 줍니다.
파올로 셰프, 그가 그리는 미식의 세계
파올로 셰프는 이탈리아 요리의 본고장에서 탄탄한 실력을 쌓은 뒤 한국에 와 자신의 이름을 건 공간을 열었어요. 그의 요리는 전통을 유지하면서도 한국의 식재료를 독창적으로 활용해, 이탈리아 요리의 진수와 현대적인 감각을 동시에 선보입니다. 셰프의 열정은 그의 요리 하나하나에 고스란히 묻어나며, 그의 요리를 맛보는 경험은 단순히 '식사'를 넘어 하나의 예술 작품을 감상하는 순간이라 할 수 있어요.
메뉴는 마치 오페라의 한 장면
파올로 데 마리아에서는 갑오징어 탈리아텔레, 브레샤올로 루콜라, 레몬크림새우 파스타 같은 정통 이탈리아 요리를 맛볼 수 있어요. 메뉴들은 신선하고 고급스러운 재료로 만들어져 한 입 베어물 때마다 미각의 오페라가 펼쳐지는 기분이랍니다. 특히, 디저트 트롤리가 매력적인데요. 트롤리에 준비된 다양한 디저트 중 원하는 것을 골라 먹는 순간은, 어린 시절 장난감 가게에서의 설렘을 떠올리게 해요!
분위기와 편의성, 특별함을 더하다
이곳은 연희동만의 조용한 분위기 속에서, 세련된 인테리어와 야외 테라스까지 갖추고 있어 특별한 날을 기념하기에 딱입니다. 또한 주차 가능, 콜키지 서비스 제공, 반려동물 동반까지 가능해, 다채로운 편리함을 제공합니다.
영업시간
요일 | 운영시간 | 브레이크 타임 | 라스트 오더 |
월요일 | 11:30-22:00 | 15:00-17:30 | 21:30 |
화요일 | 정기휴무 | - | - |
수-일요일 | 11:30-22:00 | 15:00-17:30 | 21:30 |
> 예약 필수! 인기 맛집인 만큼 미리 예약하시는 걸 추천드려요.
지도
네이버 플레이스는 다음과 같습니다. 파올로데마리아
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파올로데마리아
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💡Tip. 진짜 이탈리아의 맛, 소화도 편한 정통 올리브 파스타
✔ 파올로 데 마리아의 파스타는 신선한 올리브오일과 제철 채소, 천연 재료로 조리돼 트랜스지방이나 인공 조미료 없이 깔끔한 맛을 자랑해요.
✔ 특히 올리브오일은 불포화지방산이 풍부해 혈관 건강에 좋고, 위에 부담이 없어 소화도 편안합니다.
✔ 전통 이탈리아 방식 그대로 만든 메뉴는 나트륨 함량도 낮고, 재료 본연의 풍미를 그대로 살려 건강까지 챙길 수 있어요.
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