【튜나포케 레시피】가볍게 한잔, 와인에도 잘 어울리는 상큼 포케 🍷🐟

✏️ 오늘 이야기

오늘은 와인 한 잔에, 때로는 사케 한 잔에 어울리는 안주를 준비했어.
참치블럭을 큼직하게 썰고,
사과, 파프리카, 대추토마토, 적양배추로 색감을 더했지.
아보카도는 있으면 부드럽게 추가, 없으면 깔끔하게 패스!
오리엔탈 소스＋허브솔트로 감칠맛＋깔끔함까지 완성! 🎨🍶🍷

✏️ 튜나 포케 재료 준비

• 참치 블럭 (싱싱한 것) 🐟
• 사과 얇게 슬라이스 🍎
• 빨간/노란 파프리카 다이스 🌈
• 대추방울토마토 🍅
• 적양배추 조금 (채썰기) 🥬
• 마늘쫑 약간 🌱
• 옥수수 한 줌 🌽
• (선택) 아보카도 있으면 추가 🥑

✏️ 오리엔탈 드레싱 만들기

• 간장 2스푼
• 들기름 1스푼
• 매실액(또는 알룰로스) 1스푼
• 허브솔트 한꼬집
• 레몬즙 약간 🍋

✏️ 상큼한 튜나 포케 만들기

1. 참치 블럭을 한 입 크기로 깍둑썰어요.
2. 사과, 파프리카, 토마토, 적양배추, 마늘쫑, 옥수수를 예쁘게 준비해요.
3. 오리엔탈 드레싱을 만들어 골고루 버무려요. 🎵
4. 접시에 색감 살려 플레이팅! 🍎🍅🌽
5. 먹기 직전, 레몬즙 한 번 쭉 짜주면 상큼함 폭발! 🍋✨

참치의 부드러움＋과일의 상큼함＋채소의 아삭함까지,
가볍지만 풍성한 술안주 완성. 🍷🐟

반응형

✏️ 오늘의 킥

💡 레몬즙 한 방울이 완성도를 터뜨린다!
드레싱에 알룰로스를 쓰면 과일 샐러드 같은 산뜻한 단맛이 살아나요. 🍋✨

✏️ 감성 한 줄

살짝 기울인 와인잔에, 튜나포케 한입. 오늘도 충분히 괜찮다. 🍷🐟