[서대문/연희] 예약 없인 못 먹는다! 연희동 숨은 한정식 수빈

고급 주택가가 자리한 연희동 끝자락, 조용한 분위기 속에서 유독 붐비는 한정식집이 있다. 주차된 차량들로 가득한 입구가 이곳의 인기를 증명한다. 예약 없이 방문하기 어려운 곳, 바로 수빈 연희점이다.

수빈 연희점은 단순히 가성비를 내세우는 한정식집이 아니다. 저렴한 가격은 아니지만, 음식의 품질을 고려하면 충분히 합리적인 선택이다. 모든 요리가 깔끔하게 조리되어 있으며, 섬세한 손길이 느껴지는 메뉴 구성은 한식의 정수를 보여준다.

수빈 한정식 떡갈비 간장게장 보리굴비

시그니처 메뉴, 떡갈비와 간장게장의 압도적인 맛

불향 가득, 육즙 가득한 떡갈비

수빈의 떡갈비는 단순한 다진 고기 요리가 아니다. 한입 베어 물면 먼저 느껴지는 건 깊은 숯불 향, 그 뒤를 이어 터져 나오는 고소한 육즙이 입안 가득 퍼진다. 겉은 바삭하게 구워지고 속은 부드러워, 고기를 씹는 순간 감칠맛이 폭발한다. 여기에 곰취나물을 곁들이면 신선한 향이 더해져 완벽한 밸런스를 이루는 궁극의 떡갈비 한 점이 완성된다.

수빈 한정식 간장게장

반응형

짜지 않은, 제대로 된 간장게장

간장게장을 한 입 떠서 따뜻한 밥 위에 올려놓는 순간, 비릴 틈 없이 깔끔한 간장 양념이 밥알을 감싸며 스며든다. 게살은 탱글탱글하고 풍미가 깊어 밥 한 공기쯤은 순식간에 사라지는 마법 같은 맛. 일반적으로 간장게장은 짠맛이 강한 경우가 많은데, 수빈의 간장게장은 은은한 단맛과 감칠맛이 살아 있어 고급스러운 느낌을 준다.

연희동 수빈 떡갈비 간장게장

반찬 하나도 허투루 만들지 않는다

많은 한정식집에서 반찬은 단순한 곁다리 취급을 받기 마련이다. 하지만 수빈에서는 모든 반찬이 하나의 요리처럼 정성이 깃들어 있다. 오랜 시간 간이 배어 깊은 풍미를 내는 나물류부터, 아삭하게 씹히는 겉절이까지 모든 반찬이 제 역할을 완벽히 해낸다. 특정 계절이 되면 변하는 메뉴가 아니라, 언제 방문해도 변함없이 균형 잡힌 반찬이 제공되는 것이 특징이다.

연희동 수빈 떡갈비 보리굴비 간장게장

가족 모임을 위한 공간, 예약 필수

수빈 연희점은 단순한 식사가 아니라 품격 있는 모임을 위한 장소로도 적합하다. 3인 또는 4인 세트메뉴가 마련되어 있어 다양한 요리를 균형 있게 맛볼 수 있다. 깔끔한 분위기 속에서 정갈한 한식을 즐기고 싶다면, 반드시 예약하는 것이 좋다.

영업시간

요일	운영시간	브레이크 타임
월-일요일	11:30-20:40	15:00-17:00
화요일	정기휴무	-

지도

네이버 플레이스는 다음과 같습니다. 수빈 연희점

네이버 지도

💡Tip. 한정식 건강 정보

• 떡갈비에 들어가는 고기 단백질은 근육 형성과 피로 회복에 좋으며, 곰취는 항산화 성분이 풍부해 간 해독과 면역력 강화에 도움을 줍니다.
• 간장게장은 게살에 포함된 타우린과 아연 성분이 간 기능 회복과 피로 개선에 효과적입니다.
• 보리굴비는 칼슘과 단백질이 풍부해 골다공증 예방과 노화 방지에 좋습니다.
• 발효 반찬류는 장 건강, 면역력 증진에 유익한 프로바이오틱스를 포함하고 있습니다.