[경복궁/서촌] 태진복국 – 37년 전통의 복요리 명가, 청와대 앞 숨은 맛집

서울 종로구 통의동, 청와대 근처 골목길을 따라 걷다 보면 태진복국이 자리하고 있다. 1988년 작은 가게에서 시작해 지금까지도 많은 사랑을 받고 있는 이곳은 복지리(맑은탕)와 복튀김으로 유명하다. 특히 자연산 참복만을 사용해 최상의 식재료로 깊은 맛을 내는 것이 특징이다.

태진복국의 시그니처 메뉴 복튀김, 바삭한 튀김옷과 쫄깃한 복어살이 조화를 이루는 고급스러운 요리

🏡 어린 시절부터 이어진 단골집, 변함없는 맛

미식가인 아버지 덕분에 어린 시절부터 다양한 맛집을 다녔고, 태진복국도 초등학교 때부터 다니던 곳이다. 예전에는 오래된 한옥에서 운영했는데, 중정이 있던 깔끔한 공간이 인상적이었다. 그때 먹었던 맛과 지금 40대가 넘어서 다시 방문해도 항상 변함없는 한결같은 맛을 유지하고 있다.

이곳은 정계 인사, 청와대 관계자, 대기업 총수들이 즐겨 찾는 곳으로도 유명하며, 오랜 시간 동안 음식의 품질과 맛이 인정받아 왔다.

태진복국의 복껍질무침, 무생채, 김치 정갈하게 차려진 시그니처 반찬

🍽 태진복국의 대표 메뉴 – 군더더기 없는 깔끔한 맛

태진복국은 복어 본연의 맛을 살린 요리로 많은 단골을 보유하고 있다.

• 복지리(맑은탕): 깔끔하고 시원한 국물 맛이 일품이며, 해장 음식으로도 유명하다.
• 복튀김: 울릉도산 명이나물과 함께 제공되며, 바삭한 튀김과 쫄깃한 복어살의 조화가 뛰어나다.
• 복껍질무침: 미나리와 당근을 넣고 와사비 간장으로 무쳐, 쫀득한 복껍질의 식감을 극대화한 별미.

미나리와 당근을 넣고 와사비 간장으로 무친 복껍질무침, 쫀득한 식감과 깔끔한 맛이 돋보이는 별미

• 복죽: 복지리를 먹고 난 후 계란과 김가루를 넣어 고소하고 담백한 맛을 즐길 수 있다.

반응형

특히 복튀김은 태진복국의 시그니처 메뉴로, 살짝 카레가루가 들어간 듯한 감칠맛과 바삭한 식감이 일품이다. 반주와 함께 곁들이면 고급스러운 술안주로 완벽한 조합을 이루며, 곁들임으로 나오는 복어무침은 초간장으로 깔끔하게 무쳐져 술안주로 제격이다. 항상 함께 나오는 굵은 깍두기 같은 무채도 태진복국만의 시그니처 반찬이다.

태진복국의 푸짐한 한상, 복튀김, 다양한 반찬이 정갈하게 차려진 식사

🍲 완벽한 마무리 – 복국과 복죽의 조화

복튀김으로 배가 차갈 즈음 복국을 주문하면 옆에서 따로 끓여주는데, 배추가 듬뿍 들어간 지리복국은 군더더기 하나 없는 깔끔한 맛을 자랑한다. 시원한 국물로 속을 든든하게 채워주고, 마지막은 복죽으로 마무리하면 완벽한 한 끼가 된다.

가격대는 다소 있지만, 복국 맛집 중에서는 단연 넘버원 원티어라고 생각한다. 룸으로 되어 있어 조용한 식사 모임 자리에 추천하며, 예약은 필수다.

태진복국의 대표 메뉴 복지리, 맑고 시원한 국물과 배추가 듬뿍 들어간 건강한 복어탕

🚗 주차 & 방문 정보

건물 옆 주차공간이 없을 경우, 인근 유료주차장에 주차하면 방문 처리가 가능하다. 

⏰ 영업시간

요일	운영시간	브레이크 타임
일요일	정기휴무	-
월-토요일	11:30-22:00	15:00~17:00

🗺 지도

네이버 플레이스는 다음과 같습니다. 태진복국

네이버 지도

💡 Tip | 복어, 건강에도 좋은 고단백 저지방 식품

• 복어는 고단백 저지방 식품으로, 체력 보충과 피로 회복에 도움을 준다.
• 복껍질에는 콜라겐이 풍부해 피부 건강과 탄력 유지에 좋다.
• 미나리는 복어의 독을 중화하는 역할을 하므로, 복요리를 먹을 때 함께 섭취하면 더욱 좋다.