[을지로/명동] 하동관 : 미쉐린가이드, 80년 전통 곰탕의 진수

곰탕의 새로운 기준을 경험하다

곰탕에 대한 인식이 하동관을 알기 전과 후로 완전히 달라졌습니다. 단순히 담백한 한 끼가 아니라, 곰탕이 이렇게 깊고 고급스러운 맛을 낼 수 있구나 싶은 기품 있는 한 그릇. 서울 명동의 한복판에서 영업을 하면서도 오후 4시면 문을 닫는 이곳은 돈 욕심보다는 전통과 정성으로 손님을 맞이하는 곳이라는 생각이 들게 합니다.

명동 하동관 본점 입구

미쉐린 가이드에 빛나는 전통 곰탕

하동관은 단순한 맛집을 넘어, 미쉐린 가이드에도 거의 매년 이름을 올리며 전 세계 미식가들로부터 인정받는 곳입니다. 한우로 진하게 끓여낸 국물과 토렴 방식으로 완성된 곰탕은 전통의 진수를 느끼게 합니다. 미쉐린 가이드에 선정될 정도로 깊고 깔끔한 맛은 하동관의 대표적인 자부심입니다. 이 영예로운 평가가 더욱 많은 사람들을 명동으로 발걸음 하게 만듭니다.

비싸지만 잊을 수 없는 깊은 맛

하동관의 곰탕은 요즘 물가를 감안해도 꽤 높은 가격대를 유지하고 있습니다. 하지만, 한 번 맛보면 깊고 영롱한 국물 맛에 반해 다시 찾게 되는 묘한 매력이 있습니다. 놋그릇에 담긴 밥을 토렴해 국물과 어우러지도록 정성껏 내어주는 방식은 전통 그대로의 진심을 느끼게 합니다. 무심코 국물 속에 박혀 나온 숟가락마저도 정갈한 인상을 주며, 깍두기와 김치도 인원수에 맞춰 세심하게 제공됩니다.

명동 하동관 본점 한우 곰탕

25공, 30공으로 불리는 주문의 재미

하동관에서는 주문 방식도 독특합니다. 25공, 30공이라는 이름은 곰탕의 가격을 따서 부르는 방식으로, 손님에게 작은 재미를 더해줍니다. 밥과 국물이 부족할 경우 추가 요청하면 아낌없이 내어주는 푸짐한 인심도 하동관을 특별하게 만드는 요소 중 하나입니다.

을지로 하동관본점 한우곰탕

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기력 회복과 몸보신에 제격

이곳은 기력이 없을 때나 몸보신이 필요할 때 방문하기에도 완벽한 곳입니다. 한우로 오랜 시간 정성껏 끓여낸 국물은 그 어떤 음식보다도 든든함과 진한 풍미를 선사합니다. 깊은 맛과 정성을 느낄 수 있는 식사가 필요한 날이라면, 하동관은 한 끼 이상의 감동을 줄 것입니다.

하동관 명동본점 입구

영업시간

요일	운영시간
월-토요일	07:00 - 16:00
일요일	정기휴무

지도

네이버 플레이스는 다음과 같습니다. 하동관 본점

네이버 지도

💡Tip. 곰탕, 속 편한 든든함에 영양까지 챙긴 한 그릇

✔ 하동관의 곰탕은 사골, 양지, 머릿고기 등을 우려낸 맑은 국물 스타일로, 콜라겐과 필수 아미노산이 풍부해 피부 탄력과 근육 회복에 도움이 됩니다.
✔ 기름기가 적고 담백해 소화에 부담이 적어 아침 식사나 회복식으로도 좋아요.
✔ 깍두기나 배추김치와의 조합은 유산균과 식이섬유 보완 효과로 장 건강에도 긍정적입니다.