[파주/운정] 진한 국물의 힘! 어죽과 물회국수가 빛나는 오가네

파주의 한적한 대로변을 따라가다 보면 마주치는 오가네 어죽. 어죽을 사랑하는 사람이라면 큰 간판만 봐도 방문하고 싶어질 정도로, 오랜 내공을 자랑하는 노포 스타일의 맛집입니다. 번화가도 아니고 맛집이 밀집한 곳도 아닌 위치지만, 이 집이 살아남은 이유는 단 하나—그 깊고 진한 국물의 힘입니다.

오가네 어죽 물회국수 외관

이 집을 원탑으로 꼽는 이유, 어죽과 물회국수

대표 메뉴는 단연 어죽입니다. 소면, 수제비, 밥이 모두 들어가 있어 한 그릇에서 세 가지의 식감을 동시에 경험할 수 있습니다. 걸쭉하면서도 얼큰한 국물 속에서 면의 쫄깃함, 수제비의 쫀득함, 밥의 포근한 식감이 완벽하게 어우러집니다. 많은 곳에서 어죽을 맛봤지만, 이곳만큼 만족스러운 곳을 아직 발견하지 못했습니다. 내게 있어 어죽 원탑이라 부를 수밖에 없는 곳입니다.
그리고 이 집에는 또 하나의 보석 같은 메뉴가 있습니다. 바로 물회국수! 계절 메뉴지만 주문이 가능할 때는 절대 놓쳐선 안 되는 강력 추천 메뉴입니다. 생선의 신선함은 기본으로 보장되며, 초장 양념이 그 신선한 재료들을 완벽하게 감싸줍니다. 무심코 툭툭 넣은 듯한 야채도 황금 비율을 이루며 어떻게 이런 맛이 날까 싶을 정도로 감탄을 자아내는 메뉴입니다.

오가네 어죽

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노포의 정겨움 속에서 한 끼의 든든함을 느끼다

오가네 어죽은 오래된 내공이 느껴지는 입구와 내부에서 정겨운 분위기를 만끽할 수 있는 곳입니다. 또한, 넉넉한 주차 공간과 좌식룸이 마련되어 있어 여유롭게 식사를 즐길 수 있습니다. 파주에서 가벼운 한 끼가 아닌 진한 국물과 깊은 맛을 원한다면 꼭 방문해야 할 맛집입니다.

오가네 물회국수

영업시간

요일	운영시간
월요일	정기 휴무
화-일요일	10:30-20:00

지도

네이버 플레이스는 다음과 같습니다. 오가네 추어칼국수 어죽

네이버 지도

💡Tip. 진한 국물과 해산물의 만남, 건강을 채우는 한 그릇

✔ 어죽은 민물 생선을 통째로 삶아 뼈까지 우려낸 음식으로, 칼슘과 단백질이 풍부해 뼈 건강에 도움을 줍니다. 특히 잔가시까지 우려낸 진한 육수는 소화 흡수율이 높아 회복식으로도 적합해요.
✔ 물회국수는 과일과 식초, 고추장이 어우러진 새콤달콤한 양념 덕분에 입맛을 돋우고 소화를 촉진합니다. 생선회에는 오메가3 지방산이 풍부해 혈중 콜레스테롤 감소와 혈액순환 개선에도 효과적이에요.
✔ 여름철 떨어진 입맛에는 차갑고 산뜻한 국물이 특히 좋으며, 냉성 체질인 분들은 식초보다 레몬즙을 추가해 드시면 부담을 줄일 수 있습니다.