🥬 로메인 상추, 왜 다이어트 샐러드에 꼭 들어갈까?

✨ 샐러드에 다른 상추 써봤지만…
결국 다시 돌아오게 되는 이름, 로메인.
씹는 맛이 묵직하고, 은근히 고소해서 포만감도 오래가요.
시저샐러드에 꼭 들어가는 이유도 그 ‘존재감’ 때문이죠.
요즘 식단 관리하는 사람들 사이에 로메인은 필수입니다.

수경재배 시설에서 신선한 로메인 상추 한 포기를 뿌리째 뽑아 올리는 손의 클로즈업, 뒤에는 규칙적으로 정렬된 로메인 상추들이 자라고 있음

🥗 로메인 vs 양상추·버터헤드, 뭐가 달라?

항목	양상추	버터헤드	로메인
식감	아삭하지만 수분 위주	부드럽고 촉촉	두툼하고 고소한 씹힘
잎 구조	둥글고 얇은 잎	겹겹이 말림	세로로 길고 힘 있는 잎
맛	물맛 위주	은은한 단맛	고소하고 깔끔한 풍미
활용	햄버거용, 쌈	샌드위치, 쌈	샐러드, 구이, 플레이트

ROMAINE 상자가 쓰인 박스에 수확한 로메인 상추를 담고 있는 장면

 

💪 로메인이 몸에 좋은 이유

• 비타민 A → 시력 보호, 피부 재생
• 엽산 → 세포 생성과 혈액 건강
• 식이섬유 → 장 건강, 포만감 유지
• 칼륨 → 나트륨 배출로 붓기 관리
  👉 눈 건강 챙기는 직장인, 다이어터, 임산부 영양식 찾는 분들께 강력 추천!

현대식 주방 싱크대에서 로메인 상추를 수전 아래에서 세척하는 손, 뒤쪽에는 채반에 담긴 씻은 로메인이 놓인 장면

🍽 이렇게 먹으면 진짜 다르다

• 시저샐러드의 핵심: 로메인 없으면 느낌 안 나요
• 그릴드 로메인: 반으로 갈라 올리브유 살짝 두르고 구워 먹기
• 플레이트 샐러드: 닭가슴살 + 삶은 달걀과 함께
• 쌈으로 활용: 쫀득한 식감 덕에 고기와도 찰떡궁합

🧊 보관법 TIP
씻기 전 상태로 키친타월에 싸서 밀폐보관 (냉장 0~5℃)
👉 겉잎부터 사용하면 훨씬 오래 신선하게 먹을 수 있어요.

로메인 상추 위에 시저드레싱, 베이컨, 치즈가루가 풍성하게 뿌려진 고급 샐러드 접시

🌿 이런 분들께 추천해요

• 다이어트 중인데 포만감 채소 찾는 분
• 식단을 고급스럽게 꾸미고 싶은 홈브런치족
• 눈 건강 챙기는 직장인 & 학생
• 쌈 채소도 식감이 중요하다고 느끼는 분

시저샐러드가 접시에 고급스럽게 플레이팅되어 있는 장면, 치즈와 크루통이 올려져 있음

 

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